empanar

empanar
1 COCINA Cubrir un alimento con pan rallado para freírlo después:
siempre empana los filetes de ternera.
2 COCINA Poner un alimento dentro de una masa para cocerlo:
empanar el atún en hojaldre.
3 AGRICULTURA Sembrar una tierra de trigo.
verbo pronominal
4 AGRICULTURA Estropearse los sembrados por exceso de simiente:
el primer año se empanaron los viveros.

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empanar
1 tr. *Rebozar una ↘vianda con pan rallado.
2 Incluir una cosa en una *empanada que se cuece al horno.
3 Agr. Sembrar una tierra de *trigo.
4 intr. Agr. Aplicado a terrenos, ser tan fértil que lo sembrado fructifica con exceso.
5 prnl. Agr. Estropearse los sembrados por haber echado en ellos demasiada simiente.
6 (Sal.) Agr. *Granar las mieses.
7 (Rioj.) Agr. Granar las legumbres.

* * *

empanar. tr. Encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno. || 2. Rebozar con pan rallado un alimento para freírlo. || 3. Agr. Sembrar de trigo las tierras. || 4. prnl. Agr. Dicho de un sembrado: Sofocarse por haber echado demasiada simiente. || 5. Rioja. Dicho de una planta: Ir sazonándose. || 6. Sal. Dicho de la mies: granar.

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transitivo Encerrar [una cosa] en masa o pan para cocerla.
► Rebozar con pan rallado [un manjar] para freírlo.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:

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  • empanar — v. tr. e pron. 1. Cobrir ou cobrir se com panos. 2. Não deixar ver ou não se deixar ver. = ENCOBRIR, ESCONDER 3.  [Figurado] Tornar ou ficar baço ou pouco transparente. = DESLUSTRAR, EMBACIAR, OBSCURECER 4.  [Figurado] Tirar ou perder o valor ou… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • empanar — Se conjuga como: amar Infinitivo: Gerundio: Participio: empanar empanando empanado     Indicativo   presente imperfecto pretérito futuro condicional yo tú él, ella, Ud. nosotros vosotros ellos, ellas, Uds. empano empanas empana empanamos empanáis …   Wordreference Spanish Conjugations Dictionary

  • empanar — verbo transitivo 1. Cubrir (una persona) [un alimento] con huevo batido y pan rallado para después freírlo: Empanó el filete. He empanado la berenjena, ¿querrás freírla? 2. Cubrir (una persona …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • empañar — verbo transitivo 1. Quitar (una persona o una cosa) el brillo o la transparencia a [una cosa]: Estás empañando los cristales. 2. Causar (una persona o una cosa) que …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • empanar — 1. tr. Encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno. 2. Rebozar con pan rallado un alimento para freírlo. 3. Agr. Sembrar de trigo las tierras. 4. prnl. Agr. Dicho de un sembrado: Sofocarse por haber echado demasiada simiente. 5. Rioja.… …   Diccionario de la lengua española

  • empañar — (De en y paño). 1. tr. Envolver a las criaturas en pañales. 2. Quitar la tersura, brillo o diafanidad. U. t. c. prnl.) 3. Dicho del vapor de agua: Cubrir un cristal o superficie pulimentada. U. t. c. prnl.) 4. Dicho de las lágrimas: Cubrir los… …   Diccionario de la lengua española

  • empañar — {{#}}{{LM E14619}}{{〓}} {{ConjE14619}}{{\}}CONJUGACIÓN{{/}}{{SynE14977}} {{[}}empañar{{]}} ‹em·pa·ñar› {{《}}▍ v.{{》}} {{<}}1{{>}} Quitar la claridad, el brillo o el resplandor: • Cuando guiso, el vapor empaña los cristales de la cocina. Se me… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • empañar — ► verbo transitivo 1 COCINA Cubrir un alimento con pan rallado para freírlo después: ■ siempre empana los filetes de ternera. 2 COCINA Poner un alimento dentro de una masa para cocerlo: ■ empanar el atún en hojaldre. 3 AGRICULTURA Sembrar …   Enciclopedia Universal

  • empanar — {{#}}{{LM E14618}}{{〓}} {{ConjE14618}}{{\}}CONJUGACIÓN{{/}}{{SynE14972}} {{[}}empanar{{]}} ‹em·pa·nar› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento,{{♀}} rebozarlo con pan rallado para freírlo: • Para empanar los filetes, primero tienes que… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • empanar — em|pa|nar Mot Agut Verb transitiu …   Diccionari Català-Català

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